Dashboard UPT Perpustakaan
| NO | SAMPUL BUKU | JUDUL BUKU | STATUS |
|---|---|---|---|
| 11551 |
NOMOR PANGGIL: TT-13134 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13134 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11552 |
NOMOR PANGGIL: TT-13135 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13135 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11553 |
NOMOR PANGGIL: TT-13136 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13136 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11554 |
NOMOR PANGGIL: TT-13137 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13137 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11555 |
NOMOR PANGGIL: TT-13138 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13138 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11556 |
NOMOR PANGGIL: TT-13139 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13139 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11557 |
NOMOR PANGGIL: TT-13140 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13140 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11558 |
NOMOR PANGGIL: TT-13141 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13141 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11559 |
NOMOR PANGGIL: TT-13142 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13142 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11560 |
NOMOR PANGGIL: TT-13143 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13143 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11561 |
NOMOR PANGGIL: TT-13144 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13144 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11562 |
NOMOR PANGGIL: TT-13145 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13145 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11563 |
NOMOR PANGGIL: TT-13146 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13146 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11564 |
NOMOR PANGGIL: TT-13147 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13147 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
| 11565 |
NOMOR PANGGIL: TT-13148 |
ILMU PANGANPengarang: BUCKLE K, EDWARDS R, FLEET G,Kategori: Buku Teks ISBN: 979-8034-09-0 Nomor Panggil: TT-13148 Kode Klasifikasi: 641.3 BUC I Format: XVIII + 365 hal; 24 cm Lokasi Rak Buku: RAK 65 600 LD 3 Ringkasan Buku : Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN |
TERSEDIA |
-
Jumlah Record: 30849